2021/4/25 , 日曜日
ジンリッキー
『ジンリッキー』
僕が思う難しいカクテルの一つです。
日本では圧倒的にジントニックが有名なのでご存知ない方はこの機会にぜひ。
材料は①ジン②ソーダ③ライム
と、とてもシンプルでかつ誤魔化しの効かない、そして美味しく作ることがとても難しいカクテルです。
ジンとソーダはある程度普遍的なのですが、ライムはコロコロと変わります。産地も水分量、酸度、糖度、香りは個体差、時期差などなど本当にバラバラです。僕はある程度の目が利くようになったので、随分と選ばせてもらいます。（八百屋さん泣かせですよね…）一箱で１つも買わない時もあります、全部買い占めたい事もあります。とにかく毎日八百屋さんにお邪魔します。
話が逸れました、好みかどうかも多いにありますが、これからの季節にとても清涼感を感じれるカクテルです。
おそらくどこのバーでも楽しめます。宣言、時短明けに是非バーに訪れてみてください
