2021/6/7 , 月曜日
『ほうじ茶とカシスのパフェ』
改めてパフェがパフェたるかを知る。
これ以上何も要らないし、ここから何か抜けるとつまらない。
何もかもが“ちょうどいい”処まで仕立てられ、組立てられている。
ほうじ茶のアイス、メレンゲ、スポンジ、クッキーとカシスのソース、クリーム、パートドフリュイと絶妙に絡み合いピーカンナッツやそぼろクッキーが子憎い仕事を成す。
一度差し込んだスプーンは留まる事なく至福の時へ誘う。
とか、よくわからんキャラ変して書いてみた。
楽しい二日間でした。
お越し頂いた皆様本当にありがとうございました。明日からも飲食店に良き風が流れ、皆様が良き時間が過ごしていただける様に努めます。
ありがとうございました。
ハッピー！！
山本 稔子さん、お疲れ様でした、またよろしくお願いしまーす！
