2011/8/19 , 金曜日
休日
ひと月近くブログの更新を怠ってしまいました、すみません。
2011年４月８日に開店し、４ヶ月以上も経ちました。すごく遠い過去のようで昨日のようでもあります。
先日、初めての休みを頂き、丸一日家族サービスに没頭しました、家族には迷惑をかけてばかりです。。。
と言っても夜は食事へ。美味しいものを食べて素敵空間で良い時間をすごす。
この職業なので出来る限りドンドンやって行きたいですね。
お料理屋さんの夏の食材、鱧や鮎、夏野菜の数々、お腹いっぱい食べるのと同時に
こんなのが飲みたいとかこのワインと合わせたいとか、考えながら食べるのも職業病ですね。
英気を養い、残りの夏も頑張って行きます！
残る８月中は無休で、夏期休暇として９月５〜７日(月、火、水）と３連休頂きます。
みなさまどうぞご自愛を。
店主